Image

Quản trị Nhà hàng và
Dịch vụ ăn uống

Mã ngành: 6810205
Thời gian đào tạo: 2 năm
Hình thức: Cao đẳng chính quy

Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về quản lý và tổ chức các hoạt động của nhà hàng, khách sạn một cách hiệu quả nhất như các công việc về phương diện văn hóa, ẩm thực, sự kiện, quản lý hệ thống, giao tiếp với khách hàng, quản trị nhân sự, marketing, cách giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình hoạt động.

Để theo đuổi ngành nghề này bạn cần được trang bị, định hướng nghề nghiệp, đào tạo các kiến thức và kỹ năng, nghiệp vụ phù hợp để áp dụng hiệu quả vào thực tế công việc trong tương lai.

Thấu hiểu điều này, thế nên trường Cao Đẳng Sài Gòn thiết kế cho các bạn một chương trình học thông minh, đó là “Chương trình 1+1”.

Image

Những tố chất phù hợp & triển vọng nghề nghiệp

Những tố chất phù hợp & triển vọng nghề nghiệp

Các tố chất phù hợp

  • Kiên trì, ham học hỏi
  • Tính kỷ luật cao
  • Khả năng giao tiếp tốt
  • Sức khỏe nền tảng tốt
  • Bình tĩnh và có khả năng giải quyết tốt những tình huống bất ngờ

Triển vọng nghề nghiệp

  • Chuyên viên tổ chức sự kiện trong nhà hàng, khách sạn
  • Chuyên viên tư vấn và điều hành tại, quản lý các cơ sở ăn uống, nhà hàng, khách sạn
  • Chuyên viên marketing, PR trong các nhà hàng, khu vui chơi
  • Nhân viên lễ tân, nhân viên làm việc trong các nhà hàng
  • Khởi nghiệp kinh doanh với nhà hàng và khách sạn của bản thân…

Chương trình 1+1

Học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại Cao Đẳng Sài Gòn là sự lựa chọn rất có ý nghĩa đối với định hướng nghề nghiệp của bạn. 

Chương trình học có tên "CHƯƠNG TRÌNH 1+1" với ý nghĩa:

  • 1 năm học tập lý thuyết chuyên môn tại trường và tham quan trực tiếp doanh nghiệp
  • 1 năm thực tập CÓ LƯƠNG tại các tập đoàn lớn uy tín, khách sạn 5 sao, resort (TTC Hospitality, Caravelle Saigon Hotel, New World Saigon Hotel, Central Palace Hotel, resort Salinda Phú Quốc, Barista School, ...)
  • Được tài trợ miễn phí nguyên vật liệu thực hành các nghiệp vụ như làm bánh, baristas.

Mục đích chính là giúp sinh viên cọ xát thực tế trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, quy trình bài bản.

Sau khi hoàn tất chương trình học, sinh viên sẽ nhận kiến thức nền vững chắc cùng kỹ năng lẫn kinh nghiệm thực tế.

Chương trình
đào tạo

Chuyên ngành cung cấp cho sinh viên kiến thức nghiệp vụ cũng như mọi kỹ năng thiết yếu trong ngành dịch vụ và cả giao tiếp hàng ngày.
Sau khi hoàn thành chương trình học 1 năm lý thuyết tại trường, sinh viên có nghiệp vụ quản trị, tổ chức các dịch vụ ăn uống với đa dạng phong cách ẩm thực Á - Âu, bếp nóng, bếp bánh và ngành pha chế…
Song song đó, sinh viên được thường xuyên tham dự các buổi kiến tập, thực hành và tham gia nhiều cuộc thi với quy mô quốc tế.
Năm học tiếp theo, sinh viên được gửi đi thực tập và đào tạo nghiệp vụ có hưởng lương tại các đối tác liên kết với Trường, sẵn sàng gia nhập vào môi trường làm việc quốc tế chuyên nghiệp.

Các môn đại cương

Mã MH

Tên môn học

Số tín chỉ

MH10

Anh văn

3

MH11

Tin học văn phòng

3

MH12

Kỹ năng giao tiếp

3

MH13

Chính trị

3

MH14

Kỹ năng trình bày trước công chúng

3

MH15

Pháp luật

3

MH16

Giáo dục thể chất

3

MH17

Giáo dục quốc phòng

3

Tổng số tín chỉ

24

Các môn học chuyên ngành
360do-01.png
Nên học Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?

Nên học Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học rất thú vị và mang lại các môi trường làm việc đa dạng. Bạn có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây của Cao...

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Học gì? Ra trường làm gì?

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Học gì? Ra trường làm gì?

Bạn yêu thích khối ngành dịch vụ thuộc lĩnh vực Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và muốn tìm hiểu chuyên sâu ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là...

Nên học Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học rất thú vị và mang lại các môi trường làm việc đa dạng. Bạn có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây của Cao Đẳng Sài Gòn để cập nhật các thông tin tham khảo về ngành học nổi bật này. 

Đọc thêm

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Học gì? Ra trường làm gì?

Bạn yêu thích khối ngành dịch vụ thuộc lĩnh vực Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và muốn tìm hiểu chuyên sâu ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành gì? Học gì? Ra trường làm gì? Cùng Cao Đẳng Sài Gòn tìm hiểu về ngành học này nhé!

Đọc thêm


Image
© 2021 www.caodangsaigon.edu.vn. All Rights Reserved. Developed by Monster Design