Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống khi học xong sẽ làm gì? Thu nhập có cao không?

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích môi trường làm việc năng động, thu nhập ổn định và lộ trình thăng tiến rõ ràng. Với nhu cầu nhân lực ngày càng tăng, đặc biệt tại các đô thị lớn và khu du lịch, sinh viên sau khi tốt nghiệp có nhiều cơ hội đảm nhiệm các vị trí quan trọng trong ngành. Vậy cụ thể học ngành này xong sẽ làm gì? Mức lương có thật sự cao? Hãy cùng Cao đẳng Sài Gòn tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây.

Học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra trường làm gì?

Với tốc độ phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ, sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống có thể lựa chọn nhiều vị trí làm việc đa dạng. Dù làm trong nhà hàng, khách sạn, chuỗi ẩm thực hay công ty tổ chức sự kiện, bạn đều có thể bắt đầu từ các vị trí cơ bản và tiến xa nếu có năng lực:

• Nhân viên phục vụ: Làm việc tại các nhà hàng cao cấp, chuỗi F&B, đảm bảo trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
• Nhân viên pha chế: Thực hiện chế biến đồ uống, sáng tạo các công thức mới và quản lý quầy bar.
• Nhân viên bếp: Chế biến món ăn theo thực đơn, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giám sát hoạt động nhà hàng: Điều phối nhân sự, xử lý tình huống và đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra suôn sẻ.
• Quản lý nhà hàng: Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành, tài chính, nhân sự và phát triển chiến lược kinh doanh.

Sinh viên Trường Cao đẳng Sài Gòn thực tập tại Novotel Saigon Center

Mức lương thực tế của ngành theo từng vị trí và cấp bậc

Mức thu nhập trong ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống rất linh hoạt, phụ thuộc vào vị trí, năng lực và quy mô nơi làm việc. Dưới đây là bảng tổng hợp mức lương trung bình tại thị trường Việt Nam

Thu nhập của người làm việc trong ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo từng chức vụ công nghiệp

Không chỉ có lương cơ bản, nhiều vị trí còn được nhận tiền tip, thưởng doanh số và các khoản phụ cấp theo hiệu suất làm việc.

Lộ trình thăng tiến trong ngành dịch vụ

Một điểm mạnh của ngành này là lộ trình nghề nghiệp rõ ràng. Dù bạn bắt đầu từ vị trí thấp nhất, nếu có tinh thần cầu tiến và năng lực, bạn hoàn toàn có thể đạt đến các vị trí quản lý cấp cao:

• Giai đoạn 0 – 1 năm: Làm quen môi trường với vai trò nhân viên phục vụ, bếp hoặc pha chế. 
• Giai đoạn 2 – 3 năm: Lên vị trí giám sát, quản lý ca, chịu trách nhiệm điều phối nhân sự và dịch vụ.
• Giai đoạn 4 – 10 năm: Thăng chức lên quản lý nhà hàng, phụ trách hoạt động vận hành toàn bộ nhà hàng.
• Sau 10 năm: Có thể trở thành F&B Manager hoặc tự mở nhà hàng, điều hành doanh nghiệp riêng.

Lộ trình thăng tiến trong ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sau khi ra trường

Tại Trường Cao đẳng Sài Gòn, sinh viên được đào tạo bài bản cả về kỹ năng nghề và năng lực quản trị, rút ngắn thời gian phát triển sự nghiệp nhờ mô hình học 1 năm tại trường – 1 năm tại doanh nghiệp.

Phương pháp giảng dạy tại Trường Cao đẳng Sài Gòn

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại Trường Cao đẳng Sài Gòn được thiết kế theo hướng thực tiễn, giúp sinh viên “học đi đôi với hành”:

• Tỷ lệ thực hành chiếm đến 80% chương trình, sinh viên được rèn luyện kỹ năng phục vụ, chế biến, vận hành nhà hàng thực tế.
• Học cùng giảng viên chuyên ngành, những người có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực F&B, đồng hành và hướng dẫn từng bước trên lộ trình nghề nghiệp.
• Sinh viên còn được tham quan doanh nghiệp, thực tập có lương, mở rộng mối quan hệ nghề nghiệp ngay từ khi còn trên ghế nhà trường.

Cao đẳng Sài Gòn liên kết với hơn 500 doanh nghiệp giúp sinh viên có cơ hội được thực tập ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường

Chương trình đào tạo ngắn gọn, sát thực tế giúp sinh viên nhanh chóng làm chủ công việc và sẵn sàng bước vào thị trường lao động chỉ sau 2 năm.

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống không chỉ phù hợp với các bạn trẻ yêu thích môi trường năng động, giao tiếp mà còn là lựa chọn lý tưởng để khởi đầu một sự nghiệp ổn định, có thu nhập tốt và lộ trình thăng tiến rõ ràng.

Trường Cao đẳng Sài Gòn hiện đang nhận hồ sơ xét tuyển hệ Cao đẳng năm học 2025 cho tất cả các ngành đào tạo. 

Với chương trình đào tạo hiện đại, sát thực tế, liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp và cam kết giới thiệu việc làm sau tốt nghiệp, Cao đẳng Sài Gòn tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những lựa chọn hàng đầu cho học sinh tại TP.HCM và các khu vực lân cận.

Những lợi thế khi đăng ký xét tuyển tại Cao đẳng Sài Gòn

• Xét tuyển học bạ linh hoạt: Chỉ cần tốt nghiệp THPT, bạn có thể đăng ký xét tuyển trường xét tuyển Cao đẳng Sài Gòn ngay hôm nay.
• Chương trình đào tạo thực tiễn: 80% thời gian học tập là thực hành, giúp sinh viên có kỹ năng vững chắc trước khi ra trường.
• Học phí hợp lý, hỗ trợ tài chính: Học phí chỉ từ 3,6 triệu đồng/học kỳ, cùng nhiều chính sách học bổng và hỗ trợ sinh viên.
• Cơ hội việc làm rộng mở: Liên kết chặt chẽ với hơn 500+ doanh nghiệp, đảm bảo sinh viên có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.

Cao đẳng Sài Gòn là một lựa chọn ổn định và đáng tin cậy cho các sĩ tử. Đừng để những thay đổi gây áp lực, hãy đăng ký Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống ngay hôm nay để định hướng tương lai một cách chắc chắn và hiệu quả!

Xem thêm: Thông báo tuyển sinh 2025 – Xét học bạ THPT – Học phí chỉ 3,6 triệu/HK

Phòng Truyền thông và Tuyển sinh Trường Cao Đẳng Sài Gòn (SaigonTech)

Thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

► Trụ sở chính: Lô 14 Công viên phần mềm Quang Trung, Phường Trung Mỹ Tây, TP. HCM