Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống: Học gì, làm gì, phù hợp với ai?

Trong thời đại dịch vụ và trải nghiệm khách hàng lên ngôi, ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống đang trở thành một trong những lĩnh vực hấp dẫn nhất hiện nay. Đây không chỉ là công việc quản lý bữa ăn hay phục vụ khách hàng – mà còn là nghệ thuật tổ chức, điều hành và sáng tạo trong ẩm thực. Vậy ngành học này có gì thú vị, và liệu bạn có phù hợp để theo đuổi không? Cùng Cao đẳng Sài Gòn tìm hiểu nhé.

Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống được hiểu như thế nào?

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống thuộc nhóm ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Sinh viên theo học được đào tạo bài bản về kỹ năng vận hành, tổ chức, phục vụ và quản lý hoạt động trong nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc các chuỗi mô hình F&B.

Sinh viên Cao đẳng Sài Gòn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Ngành học này không chỉ rèn luyện kỹ năng nghiệp vụ mà còn chú trọng tác phong chuyên nghiệp, khả năng giao tiếp và tư duy quản trị hiện đại – những yếu tố quan trọng giúp bạn thành công trong môi trường ẩm thực năng động.

Xem thêm: Học Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống có gì mới?

Ai nên chọn ngành này? Tính cách nào phù hợp với ngành?

Không phải ai yêu ẩm thực cũng có thể làm tốt trong lĩnh vực này. Để gắn bó lâu dài, người học cần có những tố chất đặc trưng sau:

• Hướng ngoại, thích giao tiếp: Luôn vui vẻ, cởi mở khi làm việc với khách hàng và đồng nghiệp.
• Kỹ năng tổ chức và xử lý tình huống: Biết cách lên kế hoạch, kiểm soát quy trình, xử lý nhanh các sự cố phát sinh.
• Tinh thần phục vụ: Luôn đặt trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu, sẵn sàng lắng nghe và hỗ trợ chu đáo.
• Yêu thích môi trường năng động: Sẵn sàng làm việc trong không gian hiện đại, chuyên nghiệp của các nhà hàng và khách sạn cao cấp.

Nếu bạn là người năng động, yêu thích giao tiếp và muốn mang đến niềm vui qua từng trải nghiệm ẩm thực, thì ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống chính là lựa chọn tuyệt vời.

Sinh viên Cao đẳng Sài Gòn thực hành kỹ năng chế biến món ăn

Học gì trong ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại Cao đẳng Sài Gòn?

Tại Trường Cao đẳng Sài Gòn, sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống được đào tạo trong thời gian 2 năm với lộ trình học bài bản và thực tế.

• Năm thứ nhất, sinh viên được trang bị nền tảng kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ thông qua các buổi học lý thuyết kết hợp thực hành ngay tại trường.
• Năm thứ hai, sinh viên được thực tập có lương tại các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn đối tác, giúp tích lũy kinh nghiệm thực tế và sẵn sàng làm việc ngay sau khi tốt nghiệp.

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trường Cao đẳng Sài Gòn thực tập tại khách sạn 4 sao Novotel Saigon Center

Xem thêm: Học ngành quản trị khách sạn ra trường sẽ làm gì?

Môn học chính và kỹ năng thực hành

Tất cả các học phần đều được hướng dẫn bởi giảng viên có kinh nghiệm thực tế trong ngành, đồng thời có sự phối hợp chặt chẽ với các doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực F&B và khách sạn.

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trường Cao đẳng Sài Gòn thực tập tại khách sạn 4 sao Novotel Saigon Center

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là con đường dành cho những ai muốn gắn bó với thế giới ẩm thực chuyên nghiệp, yêu thích sự sáng tạo và muốn mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Hãy bắt đầu hành trình của bạn tại Cao đẳng Sài Gòn, nơi biến đam mê thành sự nghiệp vững chắc.

Trường Cao đẳng Sài Gòn hiện đang nhận hồ sơ xét tuyển hệ Cao đẳng năm học 2025 cho tất cả các ngành đào tạo.

Với chương trình đào tạo hiện đại, sát thực tế, liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp và cam kết giới thiệu việc làm sau tốt nghiệp, Cao đẳng Sài Gòn tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những lựa chọn hàng đầu cho học sinh tại TP.HCM và các khu vực lân cận.

Những lợi thế khi đăng ký xét tuyển tại Cao đẳng Sài Gòn

• Xét tuyển học bạ linh hoạt: Chỉ cần tốt nghiệp THPT, bạn có thể đăng ký xét tuyển trường xét tuyển Cao đẳng Sài Gòn ngay hôm nay.
• Chương trình đào tạo thực tiễn: 80% thời gian học tập là thực hành, giúp sinh viên có kỹ năng vững chắc trước khi ra trường.
• Học phí hợp lý, hỗ trợ tài chính: Học phí chỉ từ 3,6 triệu đồng/học kỳ, cùng nhiều chính sách học bổng và hỗ trợ sinh viên.
• Cơ hội việc làm rộng mở: Liên kết chặt chẽ với hơn 500+ doanh nghiệp, đảm bảo sinh viên có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.

Cao đẳng Sài Gòn là một lựa chọn ổn định và đáng tin cậy cho các sĩ tử. Đừng để những thay đổi gây áp lực, hãy đăng ký ngay hôm nay để định hướng tương lai một cách chắc chắn và hiệu quả!

Xem thêm: Thông báo tuyển sinh 2025 – Xét học bạ THPT – Học phí chỉ 3,6 triệu/HK

Phòng Truyền thông và Tuyển sinh Trường Cao Đẳng Sài Gòn (SaigonTech)

Thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

► Trụ sở chính: Lô 14 Công viên phần mềm Quang Trung, TP. HCM