Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống (Restaurant and Food Service Management) tập trung vào việc quản lý, vận hành các cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực như nhà hàng, quán cà phê, khách sạn hay chuỗi F&B. Đây là một trong những ngành học được nhiều sinh viên lựa chọn nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ và nhu cầu nhân lực ngày càng tăng.

Khi theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Cao đẳng Sài Gòn, sinh viên sẽ được đào tạo bài bản về kỹ năng quản lý, tổ chức sự kiện, thiết kế thực đơn, kiểm soát chất lượng dịch vụ và trải nghiệm thực tế qua các chương trình thực tập tại doanh nghiệp. Ngoài ra, sinh viên còn phát triển các kỹ năng mềm quan trọng như giao tiếp, xử lý tình huống, đàm phán và sáng tạo trong kinh doanh, giúp họ sẵn sàng cho môi trường làm việc chuyên nghiệp trong ngành F&B.